Technik hotelarstwa

Okres nauki: 5 lat

Technik hotelarstwa jest interesującym zawodem na rynku pracy. Umożliwia pracę wszędzie tam, gdzie istnieje baza noclegowa. Hotelarz zajmuje się świadczeniem usług noclegowych i gastronomicznych oraz usług dodatkowych, związanych z pobytem gości. Ustala zestaw oferowanych usług, sposób ich realizacji oraz opracowuje politykę handlową. W tej pracy nie można popaść w rutynę – wynika to z nieustannie zmieniających się gości i konieczności zindywidualizowanego podejścia do ich potrzeb i wymagań.

Absolwent szkoły w zawodzie technik hotelarstwa będzie przygotowany do wykonywania następujących zadań zawodowych:

prowadzenia działalności promocyjnej oraz sprzedaż usług hotelarskich;
rezerwowania usług hotelarskich;
wykonywania prac związanych z obsługą gości w recepcji;
przygotowywania jednostek mieszkalnych do przyjęcia gości;
przygotowywania i podawania śniadań w obiekcie świadczącym usługi hotelarskie;
przyjmowania i realizacji zamówień na hotelarskie usługi dodatkowe.
posługiwania się językiem obcym zawodowym (językiem angielskim zawodowym w zakresie kwalifikacji).

Nauka w tym zawodzie umożliwia także zdobycie dodatkowych umiejętności zawodowe takich jak:

obsługa kelnerska w obiekcie świadczącym usługi hotelarskie,
organizacja spotkań biznesowych i konferencji,
animacja czasu wolnego, koordynowanie opieki nad turystami,
przewodnictwo turystyczne, pilotaż wycieczek, udzielanie informacji turystycznej.

Dobry hotelarz:

jest komunikatywny,
ma wzbudzającą zaufanie prezencję,
jest uprzejmy, dyskretny, uczciwy i cierpliwy,
zna minimum jeden język obcy,
ma miłą aparycja,
ma dobrą kondycję fizyczną,
ma wysoką kulturę osobistą,
jest zainteresowany zawodem,
akceptuje usługowy charakter pracy,
ma pogodne usposobienie.

Osoby posiadające zawód technik hotelarstwa znajdują zatrudnienie w obiektach noclegowych, gastronomicznych, obiektach SPA, konferencyjno-kongresowych, a także podejmując pracę jako: kelnerzy, barmani, bariści, animatorzy czasu wolnego, przewodnicy, czy też rezydenci. Absolwenci hotelarstwa mogą prowadzić własną działalność gospodarczą w sektorze usług hotelowych.

KWALIFIKACJE JAKIE ZDOBĘDZIESZ PO UKOŃCZENIU SZKOŁY TO:

HGT.03. Obsługa gości w obiekcie świadczącym usługi hotelarskie
HGT.06. Realizacja usług w recepcji

I co dalej? …

Miejscami pracy technika hotelarstwa są obiekty bazy noclegowej takie jak: hotele, ośrodki wypoczynkowe, zakłady uzdrowiskowe, pensjonaty, zajazdy, a także współczesna baza ruchoma: promowa, kolejowa, lotnicza. Technik hotelarstwa może być również zatrudniony w organach administracji samorządowej, związanych z usługami hotelarskimi, a także w branżowych organizacjach i stowarzyszeniach.

Może również:

– prowadzić własną działalność gospodarczą w zakresie świadczenia usług hotelarskich.

– uzupełnić kwalifikacje na kwalifikacyjnym kursie zawodowym;

– podjąć studia na uczelniach wyższych.

Zawód hotelarza stwarza szansę na zatrudnienie poza granicami kraju co otwiera duże perspektywy zatrudnienia i zarobków. Nieodłącznym elementem kształcenia jest praktyka zawodowa organizowana przez szkołę w prestiżowych hotelach.